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来客人也能应付,杂菇腐竹烩鸡肉的做法

时间:2019-08-24 19:38来源:饮食健康
食物材料清单 五花肉炒腐竹 鸡胸肉 200g 杂菇 350g 腐竹 150g 沙姜 少量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 酱油 适量 黄豆酱 少量 烹调步骤 食物材料:三层肉,腐竹,青南椒、少些生抽,葱,

食物材料清单

五花肉炒腐竹

鸡胸肉 200g 杂菇 350g
腐竹 150g 沙姜 少量
盐 适量 鸡精 适量
蚝油 适量 酱油 适量
黄豆酱 少量

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烹调步骤

食物材料:三层肉,腐竹,青南椒、少些生抽,葱,姜,麻辣酱,盐,糖

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做法:

步骤1

1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,一些些酱油乾煎后,放葱、姜、香辣酱;

家凫肉切片,腐竹切小段,杂菇切适中,别切太小,炒后会出水分变小,沙姜拍碎,备用。

2、煸出香味后,放配菜,转文火,略调盐、糖;再放腐竹,干煎至蔬菜断生就能够。

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香炸鸡块

步骤2

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家凫肉用上好的生抽腌个15-20分钟

居安虑危食物的原料:胸腺癌肉、姜蒜、特其拉酒花椒、海鲜酱、花雕、胡椒粉、粗纤维、花椒、盐、油。

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做法:

步骤3

1、姜蒜切末,慢性心力衰竭内洗净切成小块,加适当的量披垒粉、矿物质、黄酒和盐丰盛抓匀后烟熏15分钟备用;

推延要用热水焯一下,捞出备用

2、起锅烧热倒多些油,归入腌好的鸭肉块中型Mini火炸至两面浅品紫铜色盛出沥油;

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3、锅内留一点点油,归入姜蒜和干红花椒炒出香味后,加一大勺花生酱翻炒出红油,将炸过的家凫肉块回锅,再持续乾煎半秒钟后就可以出锅。

步骤4

凤梨咕老水豆腐

先放油,油热了,放沙姜,稍稍爆出幽香再放腌好的家凫肉,炒出香味,再放杂菇,那时要稍加油进锅,杂菇能够收起。

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食物的材料:老水豆腐1块,黄梨半个,洋茄沙司5调羹,水糖类2汤勺,盐1/3茶匙,糖1茶匙

步骤5

做法:

清炒几下再放入腐竹。

1、老水豆腐洗净,黄梨切去个中硬芯,切成片用淡食盐泡水浸透10分钟,控干水分。老水豆腐用厨房纸吸干表面水分切成小块,凤梨切小块。

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2、锅烧热后放油烧热。

步骤6

3、老水豆腐块倒入锅中,用中型Mini火逐步煎到表面浅绛红捞出备用。

干炒片刻后,能够加入小量的水或清汤,那时就能够放盐,味之素,芝麻油,老抽,麻辣酱,调匀后中火收汁。

4、用锅中余油,中火翻搅西红柿沙司半分钟,倒入小半碗清澈的凉水煮开。

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5、倒入步骤3煎好的水豆腐,加盐和糖一同干炒两分钟,让水豆腐入味。

步骤7

6、倒入黄梨块,乾煎一会儿。

看汤汁降低了,就策画可以出锅。

7、最终倒入两餐桌匙左右的稀有的水脂质,混烧均匀收至汤汁浓稠包裹在水豆腐和黄梨表面即可。

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步骤8

居功至伟告成! 小贴士

沙姜应当要放点,沙姜能够让鸡肉有种清香,蒜末要放小量就好,怕抢了暗意。

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