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玉米焖牛肉的做法,卤牛肉的做法

时间:2019-11-26 22:31来源:饮食健康
1张图片 3张图片 食材明细 “立秋了,好象又为自己找到了吃肉肉的理由:)。玉米口感清甜,和牛肉搭配在一起,可以减少肉肉的厚重感,感觉不错。” 主料 食材明细 牛肉 适量 主料

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食材明细

“立秋了,好象又为自己找到了吃肉肉的理由:)。玉米口感清甜,和牛肉搭配在一起,可以减少肉肉的厚重感,感觉不错。”

主料

食材明细

  • 牛肉适量

主料

辅料

  • 牛肉500克
  • 玉米2根
  • 洋葱1个
  • 西红柿1个
  • 花椒适量
  • 干辣椒2个
  • 姜片4片
  • 八角2个
  • 香叶3片
  • 桂皮1块
  • 小茴香适量
  • 冰糖6粒
  • 适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 花椒适量
  • 香叶适量

辅料

  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

卤牛肉的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 图片 31牛肉
  • 图片 42配料
  • 图片 53将配料放入锅中
  • 图片 64放入牛肉倒入老抽生抽,小火炖一个小时
  • 图片 75焖好后取出放凉
  • 图片 86切薄片码入盘中
  • 图片 97盐也早放更入味 好吃。

玉米焖牛肉的做法步骤

  • 图片 101牛肉切块,如果有时间用清水泡2个小时,去除血水,再滤干水分。
  • 图片 112玉米洗净切块。
  • 图片 123准备好配料(见食材明细或小窍门)。
  • 图片 134洋葱切开,西红柿切块。
  • 图片 145锅里倒油,洋葱放一部分,配料放入炒香。
  • 图片 156放入牛肉,翻炒至变色,并放入余下的洋葱一起炒。
  • 图片 167放入西红柿,翻炒至西红柿出水,继续放入调味(见食材明细或小窍门)翻炒。
  • 图片 178放入玉米,倒入开水没过牛肉,大火烧开,小火炖2小时至肉肉软烂至自己喜欢的程度,吃的时候撒上小葱即可。
  • 图片 189香香哒。

小窍门原料:牛肉500克 玉米2根
配菜:洋葱1个 西红柿1个
配料:花椒 干辣椒2个 姜片4片 八角2个 香叶3片 桂皮1块 小茴香 冰糖6粒
调味:老抽 生抽 料酒 盐
1、肉肉焖1小时后,可以再尝试放一些盐。

编辑:饮食健康 本文来源:玉米焖牛肉的做法,卤牛肉的做法

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