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叉烧里脊的做法,里脊肉的做法大全

时间:2019-11-02 01:39来源:饮食健康
里脊肉的做法大全 美食做法大全 天下山珍海错。 上一页 1 2 3 3张图片 木耳肉片 “自制叉烧酱做的里脊叉烧肉,轻松易学还要一些也不会输给饭馆。” 原料: 食物材料明细 猪里脊25

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里脊肉的做法大全 美食做法大全 天下山珍海错。 上一页 1 2 3

3张图片

木耳肉片

“自制叉烧酱做的里脊叉烧肉,轻松易学还要一些也不会输给饭馆。”

原料:

食物材料明细

猪里脊250克、木耳250克、亚麻籽油50克,水生物素20克、老抽风流浪漫勺、干花椒5克、盐少量。

主料

制作方法:

  • 瘦猪肉20g

1、将肉洗干净,切成条,和水泛酸、盐搅和均匀;

照烧汁

2、干木耳用热水浸润变软,再撕成小块;

  • 生抽30g
  • 花雕酒20g
  • 蜂蜜40g

3、将油烧至7成热,加干花椒炒出香味;

腌料

4、放入肉片爆炒变色,捞出备用;

  • 生抽20g
  • 花雕酒10g
  • 姜蓉适量
  • 红糖5g

5、锅内放一点点油,倒入木耳翻炒;

其他

6、参加肉片和木耳搅炒均匀,出锅装盘就能够。

  • 植物油适量

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蜜汁叉烧肉

  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简单来说难度

主料:

叉烧里脊的做法步骤

里脊肉。

  • 图片 31预备食物的原料;姜切碎、250g猪里脊切成半分米的薄片;
  • 图片 42切好的肉片放入大碗中,参预20g生抽、10g黄酒酒,适当的量的姜蓉和5g原糖;
  • 图片 53用手抓匀熏制20分钟左右;
  • 图片 64起一个小奶锅倒入全部的照烧料,也正是30g生抽、20g黄酒酒和40g蜂糖,温火熬至并持续搅和大概五、六分钟去掉水分,熬成浓稠状做成刷料备用;
  • 图片 75起锅;中型Mini麻辣烫烧热、倒入亚麻籽油,放入腌好的肉片煎至三头变色,翻其他方面煎至变色;
  • 图片 86用刷子均匀地刷上风度翩翩层照烧汁,翻面后再刷风华正茂层照烧汁,煎至二、九秒钟抽取;
  • 图片 97装盘后撒上芝麻和葱段,就能够吃了;
  • 图片 108成品图
  • 图片 119成品图
  • 图片 1210成品图

配料:叉烧酱、葱、姜、蜂蜜。

小诀要彘肉最棒接纳里脊肉,未有黄酒就换到黄酒,煎锅选取平底锅,煎里脊肉必须要调整火候,煎至断生后快捷刷上叉烧酱,若无握住就把肉片尽量切大片一些以便翻面,不问可见;爆煎食物动作要麻溜哦!

做法:

1、将里脊肉洗干净,撕去表面包车型客车白膜,用厨房纸吸干水份,参预叉烧酱、葱花、姜片,盐渍半天

2、腌好的里脊肉收取来沥去水分;

3、然后把蜂糖均匀地涂在肉上,自然控干;

4、把锡纸铺在烤盘上,把里脊肉放入烤箱,200度30秒钟,然后用料汁涂在肉的表面,再入烤箱170度10分钟,表面着色就可以。

洋茄里脊汤

材料:

里脊,白菜,番茄

1、大白菜叶撕成片,西红柿去皮切成丝,猪里脊切成片用生粉,盐,调味剂烟熏一下

2、锅烧热放小量油炒一下洋茄出汤,加适合的量热水烧开,放黄芽菜叶烧开

3、烧开后一片片的归入肉片,至肉片变色,出锅前加一丢丢盐,味素就可以!

里脊西香祖

1、材料:西兰花、 里脊肉

2、水烧滚,加意气风发茶匙盐,烫绿西蓝花1分钟

3、里脊切成块,加生抽、糖、盐、肉粉、调味素、生抽、生粉,淹10分钟

4、温锅温油,滑入里脊

5、中火3分钟,里脊全变色就可以了

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