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自制面皮来消肿的做法,自制彩色蔬菜面皮的做

时间:2019-09-25 00:06来源:饮食健康
配料 自制凉粉的做法步骤 1芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。 2待芭蕉芋粉沉淀后,把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀,反复几次就可除去里面的杂质。 3红苋菜洗净,锅里放半碗

配料

自制凉粉的做法步骤

  • 图片 11芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。
  • 图片 22待芭蕉芋粉沉淀后,把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀,反复几次就可除去里面的杂质。
  • 图片 33红苋菜洗净,锅里放半碗水烧开放入红苋菜煮出红汤放凉。
  • 图片 44苋菜汤倒入芭蕉芋粉碗里并搅匀。
  • 图片 55锅里放入一碗水烧开,水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
  • 图片 66锅中的凉粉要快速搅匀,以免成团。
  • 图片 77把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。
  • 图片 88把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。
  • 图片 99把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一起放入水豆豉碗中,再加入适量的酱油、盐、味精、柠檬汁调成味汁。
  • 图片 1010凉粉切成小块。
  • 图片 1111把味汁淋在切好的凉粉上撒上熟芝麻即可食用。
  • 图片 1212成品图
  • 两瓣
  • 油米辣4个
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 酱油适量
  • 芭蕉芋粉半小碗
  • 红苋菜100克

主料

“小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃,芭蕉芋属于蕉科,美人蕉属,有些地方叫旱藕、蕉藕,其淀粉透明度好,成膜性好,这里农村都是拿来喂猪的,只是剁猪食时把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,沉淀下淀粉用来制作凉粉,这种凉粉比一般凉粉Q,这里的人都喜欢吃这种凉粉。”

  • 水豆豉半小碗
  • 柠檬1个
  • 油米辣4个
  • 炒香芝麻1匙

主料

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 中辣口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

1张图片

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图片 13

  • 芭蕉芋粉半小碗
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 酸菜水半小碗
  • 香辣酱一匙
  • 香菜一根

“小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃,芭蕉芋属于蕉科,美人蕉属,有些地方叫旱藕、蕉藕,其淀粉透明度好,成膜性好,这里农村都是拿来喂猪的,只是剁猪食时把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,沉淀下淀粉用来制作凉粉,这种凉粉比一般凉粉Q,这里的人都喜欢吃这种凉粉。”

图片 14

自制彩色蔬菜凉粉的做法步骤

  • 图片 151芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。
  • 图片 162待芭蕉芋粉沉淀后,把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀,反复几次就可除去里面的杂质。
  • 图片 173锅里放入一碗水烧开。
  • 图片 184水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
  • 图片 195锅中的凉粉要快速搅匀,以免成团。
  • 图片 206把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉4小时左右即成凉粉。
  • 图片 217把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。
  • 图片 228把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一起放入酸菜水碗中,再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。
  • 图片 239凉粉切成片再切成条。
  • 图片 2410把味汁淋在切好的凉粉上即可食用。
  • 图片 2511成品图
  • 图片 2612成品图

食材明细

食材明细

辅料

辅料

配料

编辑:饮食健康 本文来源:自制面皮来消肿的做法,自制彩色蔬菜面皮的做

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