美食菜谱,抹茶豆沙酥

时间:2019-08-23 09:46来源:王中王特马免费大公开
底层能够不粘白芝麻,粘了白芝麻口感更拉长,更加香。红曲能够转移为白茶的或抹茶哦。 豆沙馅:400g 油酥:低筋面粉120g、芝麻油60g、抹茶粉5g 断面朝上压扁擀圆。 步骤17 烤箱预热

底层能够不粘白芝麻,粘了白芝麻口感更拉长,更加香。红曲能够转移为白茶的或抹茶哦。

豆沙馅:400g

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油酥:低筋面粉120g、芝麻油60g、抹茶粉5g

断面朝上压扁擀圆。

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步骤17

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烤箱预热180度,烤焙20-25分钟就可以。 小贴士

4、将两回擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段。

粘上白芝麻。

6、收口处刷蛋液(笔者此番刷的是水),粘上白芝麻(不粘也能够的,假诺不粘那步就足以大约,作者是为了吃上去更加香。)排入烤盘。

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原料】:油皮:中筋面粉150g、糖粉30g、亚麻籽油50g、水60g

烹制步骤

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用擀面杖将油酥皮擀长。

7、烤箱预热180度,烤焙20-25分钟就能够。

步骤15

步骤10

3、用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷五回,每一次中间须求静置松弛20分钟。(进程如图示)

将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。

1、将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。

捏紧,收口朝下放好。

做法:

将油酥皮从中路切开,分成两段。

5、切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口。

步骤14

2、将油皮、油酥各分为8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。

步骤9

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步骤7

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翻面包入红豆沙馅,捏紧收口。

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步骤6

步骤5

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步骤13

1个油皮包入1个油酥。

步骤8

逐个做好排入烤盘。

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食物的原料清单

步骤1

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擀成长条。

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在底层收口处刷上蛋液。

将油皮、油酥各分为8等分。

步骤4

拿 三个伤愈朝上,按扁。

步骤3

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重新自上向下卷起来。全体做好后须要静置松弛20分钟。

步骤12

自上向下卷起来。全体搞好后供给静置松弛20秒钟。

步骤11

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油皮: 中筋面粉 150g
糖粉 30g 猪油 50g
水 60g 油酥:
低筋面粉 120g 猪油 62g
红曲粉 5g 绿豆沙馅 400g

绿豆馅分成等量16份,揉圆。

步骤16

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步骤2

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