美味美食做法

时间:2019-11-13 18:54来源:王中王特马免费大公开
3张图片 4张图片 “酸酸甜甜谢谢您们一相随。” “春日的海蓝进一层万物苏醒的意味,把抹茶参预慕斯中,做出的甜点非常小清新,让大家一起尝试,心得春日的赶到 ~ ~ ” 食物的原

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3张图片

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“酸酸甜甜谢谢您们一相随。”

“春日的海蓝进一层万物苏醒的意味,把抹茶参预慕斯中,做出的甜点非常小清新,让大家一起尝试,心得春日的赶到~~

食物的原料明细

食物的原料明细

蛋糕底

主料

  • 鸡蛋2个
  • 杏仁粉20克
  • 60克
  • 低筋面粉50克
  • 牛奶50克
  • 色拉油40克
  • 白糖70克
  • 鸡蛋4只
  • 低筋面粉40克
  • 紫大芦粟甲状腺素15克

牛奶慕斯

抹茶慕斯

  • 牛奶25克
  • 蓝莓肉40克
  • Geely丁片5克
  • 糖粉8克
  • 淡奶油50克
  • 牛奶30克
  • 抹茶粉5克
  • 细砂糖20克
  • 吉祥丁片3片
  • 淡奶油80克
  • 糖粉8克

杨梅慕斯

香草慕斯

  • 草莓酱40克
  • 10克
  • 吉利丁片3克
  • 淡奶油50克
  • 杨梅果汁20克
  • 牛奶20克
  • 蛋黄20克
  • 细砂糖20克
  • 吉利丁片3片
  • 淡奶油80克
  • 糖粉8克
  • 酸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 简短难度
  • 甜津津口味
  • 任何工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 日常说来难度

法式蓝莓千层蛋糕的做法步骤

抹茶慕斯的做法步骤

  • 图片 31蛋清和玉绿分离,蛋清参预糖备用,用自行打蛋器,打发至干性发泡。
  • 图片 42投入蓝灰搅匀,筛入低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀。
  • 图片 53装进裱花袋备用。
  • 图片 64把面糊挤入烤盘里,表面抹平。
  • 图片 75烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20秒钟。
  • 图片 86出炉后放凉,切两块翻糖蛋糕片。
  • 图片 97慕斯圈尾部包上锡纸,放上一片生日蛋糕胚,在生日蛋糕胚上刷上朗姆洒和明晶草莓汁。
  • 图片 108吉利丁片用冰水泡软备用。
  • 图片 119淡酥油参与糖粉,用自行打蛋器打发至6成发。
  • 图片 1210牛奶步向泡软的开门红丁片,掺和至溶化。
  • 图片 1311加盟打发好的淡奶油混合均匀。
  • 图片 1412将慕斯液倒进去, 归入蓝莓果肉,然后,归入一片千层蛋糕片。放双门三门电冰箱冷藏至凝固。
  • 图片 1513万事亨通丁片用冰水泡软,明旭草莓酱插手适合的量水和吉祥丁片,搅和至溶化。
  • 图片 1614然后,倒入凝固好的慕斯糊里,继续放三门三门电冰箱冷藏至凝固。
  • 图片 1715幸福美满丁片用冰水泡软备用,参与淡奶油里掺和至溶化。
  • 图片 1816然后,参加春旭草莓酱和糖搅动至溶化。
  • 图片 1917末尾,倒入凝固好的慕斯糊里。继续放智能对开门电冰箱冷藏至凝固,就可以。
  • 图片 201先构建彩虹蛋糕胚部分:把牛奶、色拉油和局地原糖,全体掺杂均匀,搅动至糖溶化。
  • 图片 212参预浅绛红拌和至均匀。
  • 图片 223投入过筛好的低筋面粉和玉茭木质素,翻拌至顺滑无颗粒。
  • 图片 234把最终少年老成有的原糖参与蛋清里冷藏备用。
  • 图片 245把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
  • 图片 256取五分之一的蛋白霜,跟法国红糊混合,翻拌均匀。
  • 图片 267把翻拌均匀的面糊全体倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。
  • 图片 278均匀后的面糊,烤盘垫上油纸,全部倒入黄金烤盘里,用刮刀刮平就能够。
  • 图片 289烤箱提前预热,上火180,下火150,烘烤15分钟(这里是用长帝CRTF32K成立,各个烤箱温度分歧等,这里给出的只是参照温度卡塔尔国。
  • 图片 2910出炉后,撕下油纸放凉。
  • 图片 3011用圆形模具印出3块小生日蛋糕片,备用。
  • 图片 3112用保鲜膜包好底部,纳入一块切好的圈子戚风草莓蛋糕备用。
  • 图片 3213随之来做香草慕斯有的:细砂糖参加绿蓝、牛奶 ,隔热水和弄至糖溶化。
  • 图片 3314收取香草籽,与牛奶液混合隔热水掺和均匀。
  • 图片 3415吉祥丁片参加冰水,泡软备用。
  • 图片 3516把泡软的开门红丁片参与葡萄紫液里,隔热水搅动至溶化。
  • 图片 3617然后,把面糊过筛备用。
  • 图片 3718糖粉参加淡乳皮,用自行打蛋器打发至益生菌状。
  • 图片 3819把打发好的淡奶油参加漆黑液里,混合均匀,挤入八分之四慕斯体,冷藏备用。
  • 图片 3920尾声制作抹茶慕斯部分:细砂糖参与赤褐、牛奶 抹茶粉拌弄均匀至糖溶化。
  • 图片 4021美美满满丁片冰水泡软,出席抹茶糊里,隔热水掺和至混合融化。
  • 图片 4122糖粉到场淡奶油,用自动打蛋器打发至优酸乳状,参与抹茶糊里掺杂均匀。
  • 图片 4223抽取冷藏好的香草慕斯,把抹茶面糊挤入模具9分满 ,冷藏4钟头备用。
  • 图片 4324冷藏后脱模,在外界筛上抹茶粉,装饰就可以。
  • 图片 4425出品赏识。

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