清炒培根蔬菜意面的做法,红酒酱汁什锦海鲜小

时间:2019-09-12 04:23来源:王中王特马免费大公开
1张图片 1张图片 “下面我再介绍一款,完全是用现成材料制作的意面《红酒汁什锦海鲜小丸子意面》。朋友们不知注意到没有,现在超市里到处都在卖各种冷冻的“什锦海鲜小丸子”,

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“下面我再介绍一款,完全是用现成材料制作的意面《红酒汁什锦海鲜小丸子意面》。朋友们不知注意到没有,现在超市里到处都在卖各种冷冻的“什锦海鲜小丸子”,什么口味儿的都有,还有牛肉丸儿,有的店还卖鲜的。其实,那就是不错的食材,买回来煮煮就能做意面。当然了,人家的风味儿多少还要用些西式调料,不要很全有一两种也能凑合!味道好就行,呵呵!”

“在家赶稿子没时间,对方急用!午餐时间已到,快速喂饱肚肚继续练活儿。

家里有啥就吃啥吧,咱就来一个荤素一锅出,在国外常这样,没想到回来也有重温的时候,好惨!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 意粉120克
  • 什锦海鲜小丸子150克
  • 红甜椒丝20克
  • 西芹丝20克
  • 青豌豆20克
  • 干蝴蝶粉100克

辅料

辅料

  • 大蒜粒15克
  • 自制番茄酱汁20克
  • 红葡萄酒50克
  • 黑胡椒汁15克
  • 培根80克
  • 洋葱30克
  • 大蒜15克
  • 青豌豆30克
  • 卷心菜200克
  • 红花汁100ml
  • 熟芝麻10克

配料

配料

  • 适量
  • 黑胡椒碎和熟芝麻各少许
  • 黑胡椒碎5克
  • 盐胡椒粉适量
  • 紫苏少许
  • 橄榄油适量
  • 酱香口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

懒人版意面的做法步骤

清炒培根蔬菜意面的做法步骤

  • 图片 31全部食材。
  • 图片 42水开放入少许盐,下入意面煮8~10分钟。
  • 图片 53.....
  • 图片 64另起炒锅放入橄榄油煸香蒜粒。
  • 图片 75放入自制番茄酱略炒注入红葡萄酒50克煮开,再用黑椒汁盐调味。
  • 图片 86汤汁里放入海鲜小丸子煮透,汁收浓稠放入青豌豆和甜椒西芹。
  • 图片 97面捞出铺在盘上,中间浇上焖制好的什锦海鲜小丸子,撒上胡椒碎和熟芝麻即可食用。
  • 图片 101全部食材。
  • 图片 112汤锅中水烧开,放入少许盐。
  • 图片 123下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。
  • 图片 134在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。
  • 图片 145然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。
  • 图片 156洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。
  • 图片 167之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。
  • 图片 178把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。
  • 图片 189继续翻炒均匀。
  • 图片 1910翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。
  • 图片 2011用盐调味。
  • 图片 2112然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。
  • 图片 2213炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。

小窍门清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。

温馨提示;

1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。

2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。

3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!

和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!

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