手把手教你做低脂美味瘦身餐,减脂食谱的做法

时间:2019-11-02 05:15来源:王中王平特一肖大公开
为了给你们整理更好的减肥食谱,小编天天带饭上班,是不是特贤惠~今天呢,要推荐几款网红便当,做笔记吧~ 1张图片 ▋ 紫薯厚蛋便当 “大米麦胚红薯饭 洋葱杏鲍菇炒牛肉 酸菜虾米

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为了给你们整理更好的减肥食谱,小编天天带饭上班,是不是特贤惠~今天呢,要推荐几款网红便当,做笔记吧~

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▋ 紫薯厚蛋便当

“大米麦胚红薯饭 洋葱杏鲍菇炒牛肉 酸菜虾米炒西葫芦 哈密瓜
其实瘦下来不是为了取悦谁,就是夏天不用那么热啊!不用担心穿不下花衣服啊!......瘦下来有好多优势,反正我真的就要瘦了。记得坚持吃阿苏的减脂食谱。”

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食材明细

菜单:紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋

主料

热量:共计450大卡

  • 大米30g
  • 麦胚15g
  • 红薯100g
  • 牛肉100g
  • 洋葱40g
  • 杏鲍菇50g
  • 西葫芦150g

食材:紫薯220g、香干2片、香菇3朵、鸡蛋2个、芦笋50g、四季豆60g、橄榄油5g

辅料

做法:

  • 橄榄油适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 淀粉适量
  • 酸菜适量
  • 虾米适量

——紫薯

紫薯洗净切块、放入蒸锅蒸20分钟左右,熟没熟用筷子戳一戳感受一下;

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

——豆角香菇炒香干

黑椒牛肉便当的做法步骤

1、四季豆去两角切段,香菇、豆腐干已经切条,姜、蒜切成末;

  • 图片 31食材就绪,精准克数。
  • 图片 42大米淘洗干净,倒入电饭锅中,再加入麦胚,倒入1.2倍的水。红薯去皮切成丁,铺在大米上,按下煮饭键蒸煮。
  • 图片 53洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉洗净擦干水分,切成细丝,磨上黑胡椒粉,倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟。杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出。锅用高火加热,倒入适量油,将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒,将至断生时倒入杏鲍菇,出锅前加点盐和黑胡椒粉,装盘。
  • 图片 64西葫芦去皮洗净对切两半,切成薄片。锅烧热注入少许油,倒入西葫芦翻炒,再加入点酸菜和虾皮,加点水翻炒,盖上锅盖焖一焖,加点盐炒炒出锅。

2、将四季豆用加点油的沸水焯1-2分钟,捞出;

3、锅烧热加入少许油,放入姜、蒜末炒香,导入豆角、香菇、豆腐翻炒均匀、加点水炒炒加盖焖一会;

4、最后加盐、酱油调味炒匀出锅。

——厚蛋烧

1、鸡蛋磕入碗中,加点盐、少许凉水、搅拌均匀;

2、平底锅或玉子烧锅用小火加热,抹上一层薄油,倒入1/2的蛋液铺满锅底,小火略煎凝固,从一端将蛋卷起至另一端;

3、再倒入剩余的蛋液,重复2的步骤,将原本卷好的蛋卷再卷上一层。鸡蛋用的多,分多次倒入,这样卷起来的成品更好看。

——凉拌芦笋:略

▋ 黑椒牛肉便当

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菜单:大米麦胚红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、酸菜炒葫芦、哈密瓜

热量:共计390大卡

食材:大米30g、麦胚15g、红薯100g、牛肉100g、洋葱40g、杏鲍菇50g、葫芦瓜150g,橄榄油少许。

做法:

——大米麦胚红薯饭

1、大米淘洗干净,倒入电饭锅中,再加入麦胚,倒入1.2倍水;2、红薯去皮切成丁,铺在大米上,按下煮饭键蒸煮。

——洋葱杏鲍菇炒牛肉

1、洋葱和杏鲍菇切丝,牛肉洗净擦干水分,切成薄片,磨上黑胡椒粉,倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟;

2、杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出。锅用中高火加热,倒入适量油,将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒,将至断生时倒入杏鲍菇,出锅前依旧口味加点盐和黑胡椒粉,装盘。

——酸菜炒葫芦

1、葫芦瓜洗净对切两半,切成薄片。

2、锅烧热注入少许油,倒入葫芦瓜翻炒,再加入点酸菜和虾米,加点水翻炒,盖上锅盖焖一焖,家电盐炒炒出锅。

▋ 虾仁芦笋便当

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菜单:大米小米玉米饭、山药炒木耳、芦笋炒虾仁、黄瓜

热量:共计360大卡

食材:大米小米共40g、玉米粒30g、虾仁100g、芦笋120g、山药60g、黑木耳30g

做法:

——大米小米玉米饭

大米小米玉米粒洗净,一起放入电饭锅中,加入1.3倍的水量,按下煮饭键蒸煮即可。

——芦笋炒虾仁

1、芦笋削掉下半段的硬皮层,虾仁去虾线。也可图方便,去超市买冰冻的虾仁;

2、首先将虾仁洗净用厨房纸擦干,加入少许盐和料酒腌制十几分钟;

3、锅烧大火烧热倒入少许油,把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁,加入一小勺盐翻炒一会出锅。

——山药炒木耳

1.预先准备泡发好的黑木耳,山药去皮切片过水出去表面粘液,捞起;

2.锅烧热倒入少许油,倒入山药翻炒一会,紧接着加入黑木耳翻炒,最后加点盐、葱花翻炒出锅;

▋ 叉烧里脊便当

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菜单:碎玉米黑米饭、叉烧里脊肉、金针菇拌菠菜、酸甜爽口脆萝卜

热量:共计440大卡

食材:大米碎玉米黑米共60g、叉烧里脊肉60g、菠菜150g、金针菇50g、酸甜爽口脆萝卜40g。

做法:

——碎玉米黑米饭

大米、碎玉米、黑米,淘洗干净后,加米重量1.5倍的水蒸煮。如有时间提前浸泡半个小时再蒸煮,口感会更佳。

——叉烧里脊肉

1、首先将里脊肉洗干净用厨房纸擦干,再切成段,加入料酒、耗油、酱油、叉烧酱、姜蓉抓匀,盖上盖子放进冰箱冷藏20小时以上。

2、时间到了以后,拿出电饭锅,如有残留水分的擦拭干净。然后锅底刷上少许油、夹入腌制好的里脊肉(腌制的汁不用倒入了,所以用夹入这个动词),盖上锅盖按快煮键,十几分钟过后,开盖用筷子将肉翻面,再加入两勺的叉烧酱拌匀上盖继续煮,直到蒸煮完成即可。

——金针菇拌菠菜

1.将金针菇去蒂、菠菜清晰干净,锅中水煮开加少许油,放入菠菜和金针菇焯熟,捞出放入碗中。

2.黑芝麻酱和少许盐调和,加入切碎的香菜,拌成调味汁。然后倒入菠菜中拌匀。

▋ 三丝鸡胸便当

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菜单:山药红薯、香煎滑嫩鸡胸肉、凉拌胡萝卜豆苗黄瓜、葡萄

热量:共计420大卡

食材:红薯150g、山药100g、鸡胸肉100g、豆苗100g、胡萝卜50g、黄瓜50g、葡萄9颗。

做法:

——山药红薯

红薯和山药去皮切成块,放入蒸锅中蒸20分钟左右。用筷子按一按,能轻松穿过就熟了。

——香煎滑嫩鸡胸肉

1、鸡胸肉洗净横切成两三半,加点盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、淀粉,搅匀腌制十几分钟;

2、平底锅用大火烧的很热,刷一层薄薄的油,放上鸡胸肉,盖上锅盖转中火,两面各煎两分钟。口感滑嫩好吃!

——凉拌胡萝卜豆苗黄瓜

1、豆苗清洗一遍,黄瓜、胡萝卜去皮切丝;

2、水烧开,加点油,放入胡萝卜丝和豆苗焯一分钟,捞起盛入碗中;

3、加入少许盐、生抽、米醋、香油、辣椒油,搅拌均匀。还可以撒点白芝麻增添香味和美感。

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