水果可丽饼的做法,美食食谱

时间:2019-10-26 02:30来源:王中王平特一肖大公开
低筋面粉 糖 鸡蛋 牛奶 黄油 2张图片 做水果可丽饼所需厨具: 打蛋器、平底锅 “从选拔这几个煎锅的时候就曾经想好要做这几个可丽饼了!拔草拔草拔草!特别百搭、非常舒服的早餐

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低筋面粉 糖 鸡蛋 牛奶 黄油

2张图片

做水果可丽饼所需厨具:

打蛋器、平底锅

“从选拔这几个煎锅的时候就曾经想好要做这几个可丽饼了!拔草拔草拔草!特别百搭、非常舒服的早餐可能早上茶。”

鲜果可丽饼的做法图解步骤

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1.低筋面粉过筛和糖混合,再将鸡蛋打入;

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2.到场牛奶混合,掺和均匀;

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3.将黄油融化倒入,搅动均匀,静置十四秒钟;

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4.锅烧热,锅底刷层薄薄的油;

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5.倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底;

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6.小火稳步的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上;

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7.将一张鸡蛋薄饼放在盘中,中央铺满优酸乳;

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8.再自由摆布自身爱怜的鲜果;

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9.将蛋饼的最底层两边折叠摆放好;

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10.再撒上几颗介寿果,配上牛奶,十分不错的早饭。

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食物的原料明细

主料

  • 鸡蛋2个
  • 低筋面粉80克
  • 牛奶180克
  • 1克
  • 淡奶油150克
  • 20克

辅料

  • 黄油20克
  • 酸奶20克
  • 30克
  • 水蜜桃1个
  • 黑布林1个
  • 核桃仁1颗
  • 奶香口味
  • 煎工艺
  • 格外钟耗费时间
  • 归纳难度

鲜果可丽饼的做法步骤

  • 图片 131 取干净的盆子,参加牛奶、鸡蛋、30克糖、益生菌
  • 图片 142搅和均匀后投入融化了的黄油,搅打至无油星
  • 图片 153 低筋面粉筛入,用手动打蛋器混合至无颗粒的情景
  • 图片 164错落好的液体,相比稀
  • 图片 175那个时候我们要过滤4-5次,那样饼液会变得极细致
  • 图片 186电陶炉开800,热一下锅,摸着有一点烫手
  • 图片 197那个时候能够舀生机勃勃勺半的饼液到锅中,慢慢晃匀
  • 图片 208三回九转800的火,慢慢煎,要是中间已经熟了有气泡,就有一点挪开点,偏离中央点,煎周边的饼液
  • 图片 219等到都凝结了,表面光洁不接触,就足以移开锅,轻轻用硅胶刀分开一点边边,倒扣轻晃就掉下来了
  • 图片 2210淡奶油150克倒入干净无水无油的盆中,参预20克糖
  • 图片 2311用打蛋器打至6成发,成不流动的情况就好
  • 图片 2412水果切成片
  • 图片 2513 取饼皮一张,在一个位贮存入意气风发汤匙淡奶油、码上水果,然后左右倒扣起来
  • 图片 2614表面撒上切碎的核桃仁,或然再淋点巧克力、酸酸乳
  • 图片 2715很美味~~

小秘技1.不曾酸酸乳能够用淡奶油替代;
2.低筋白面能够分次过筛也得以一遍性过筛,用细根的不锈钢打蛋器搅和更加好;
3.借使还是能瞥见一些些的颗粒也没什么,因为后边会过筛;
4.过筛绝不可漏,况兼要用细眼的筛网,那样煎出来饼皮才未有气泡孔,才赏心悦目;
5.电磁波炉尽量不要用,因为易于受热不均,电陶炉最棒。

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