比肉万幸吃的斋菜,常吃圆葱胡萝卜素功用多

时间:2019-10-03 16:55来源:王中王平特一肖大公开
说到洋葱相信大家都不陌生,他是一种营养价值非常高的蔬菜,那么洋葱有哪些营养功效呢?下面就让小编为大家介绍一下吧! 1张图片 点击图片进入下一页 “洋葱能刺激胃、肠及消化

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说到洋葱相信大家都不陌生,他是一种营养价值非常高的蔬菜,那么洋葱有哪些营养功效呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

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“洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,蛋白质含量很高。”

洋葱营养功效

食材明细

1、杀菌、抗感冒

主料

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒,又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

  • 洋葱1个
  • 素鸡1个

2、促进胃肠蠕动,帮助消化

辅料

洋葱含有葱蒜辣素,可刺激胃酸分泌,增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

  • 适量
  • 适量
  • 老酒少许

3、预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。

  • 葱香口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、降血压

洋葱炒素鸡的做法步骤

洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

  • 图片 21准备材料。
  • 图片 32切好材料。(切洋葱的时旁边放碗水,防流泪)
  • 图片 43热锅冷油,先放洋葱,再放素鸡,放调料,出锅前放少少老酒.
  • 图片 54香喷喷的素肉完成了。

5、降血糖

洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

6、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

洋葱家常菜谱

洋葱火腿煎蛋

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材料

材料火腿 100克,鸡蛋 3个,洋葱 1/4个,葱 1根调料盐 1/2小匙

做法

1、洋葱去皮,洗净,切丁。

2、火腿切丁;葱洗净,切未备用。

3、鸡蛋打入碗中,加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。

4、锅中倒入1大匙油烧热,淋入蛋汁,用小火煎至两面呈金黄色即可。

洋葱土豆饼

材料

土豆1个,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋1个,脆皮肠适量,胡椒粉适量,盐 适量

做法

1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟。

2、将蒸好的土豆块压成泥。

3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。

4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

5、鸡蛋打成蛋液。

6、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。

7、锅里放油,烧热后放入洋葱圈。

8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

洋葱炒肉

材料

葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉炒熟出锅即可。

炸洋葱圈

材料

洋葱,面粉,鸡蛋,面包糠

做法

1.洋葱切成圈

2.切好的洋葱圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置1-2分钟

3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠,将洋葱圈逐一沾上

4.锅中烧热油,大火,炸至洋葱圈金黄,即可

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