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中原面点大师,中国菜特级大师

时间:2019-08-25 06:19来源:美食新闻
    【彭建设】男,汉族,肆11虚岁,中华夏族民共和国烹饪名师,西式面点技士,特级烘焙烘烤师。长于面包、西饼、甜点、装饰翻糖蛋糕的炮制。其代表文章有:泰式金枕头梦思、

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【彭建设】男,汉族,肆11虚岁,中华夏族民共和国烹饪名师,西式面点技士,特级烘焙烘烤师。长于面包、西饼、甜点、装饰翻糖蛋糕的炮制。其代表文章有:泰式金枕头梦思、乡村风味杂粮面包、杏仁广陈皮翻糖蛋糕等。现任吉林省尼科西亚市晶都旅舍雅谷西餐厅西饼房老董。其功绩及制品曾被录入《第二届中夏族民共和国烹饪大师名师精品集》。

 

二〇〇六年八月《FIFA World Cup面包大赛乐斯福中华夏族民共和国区遴选赛暨2005第六届公会杯全国烘焙才能大赛,得到华中区复赛(艺术面包)头名。

庞 煜

二零零三年1月由布Rees班市巨邦集团总公司予以岗位本领能手和提升劳动者称号。

男,大专文凭,中国共产党党员,国家尖端烹调技士,餐饮业国家级评判员,国家专门的学问工夫评判员,全国餐饮业肯定师,中夏族民共和国烹饪大师,中华人民共和国晋菜大师,全国劳模,山西省一级劳模,全国五一劳动奖章获得者,辽宁省十佳烹调师,新疆省十大能愚笨匠,福建省烹饪大师,全国餐饮业高端专门的学问老总,国家中式菜肴研究开发宗旨研发员,国家美式烹调专家委员会学者委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨范专校业委员会执行委员会委员兼辽宁专门的学业区首长,现任南平正太酒馆副总COO、颐景国际大旅馆餐饮CEO。

三千年1一月 由国家内贸易局授予“中夏族民共和国烹饪名师”称号。

 

3000年七月由国家轻工局、劳动和社会保证部、中夏族民共和国焙烤食物糖制品工业协会开设的第一届全国“Angel杯”焙烤技巧竞赛,面包制作银奖,并荣立3000年全国最好面包师荣誉证书。

业绩成果

三千年十二月 被费城市巨邦公司总公司赋予技艺能手称号。

壹玖玖陆年八月参与平顶山地区第三届职工本事大比武,获得个人王牌和团体金牌,并获濮阳地区烹饪本事能手称号,荣立省劳动赛委会一等功和榆次市劳动轨范称号。

一九九九年5月尼科西亚市第四届职工技艺运动会千层蛋糕裱花项目头名。

一九九六年在座广东省第二届烹饪大赛,夺得了二金一银,并荣获“江苏省十佳烹调师"称号。

1998年12月由工商联烘焙公会、劳动和社会有限支撑部中华夏族民共和国就业培养练习技导主题一起开办的首届全国面包制作本事表演赛团体赛第一名。

一九九八年在座第3届全国烹饪技术竞技,获王牌。同年荣获四川省五一劳动奖章。

一九九八年3月布Rees班市第一届饮服行当本领竞技草莓蛋糕裱花项目第三名。

2000年被国家本国贸易局予以中夏族民共和国烹饪名师称号。

一九九八年一1996年 被布拉迪斯拉发市巨邦公司总公司评为先进生产者。

二零零三年被赋予西藏省一流劳模称号,同年被予以浙江省十大能愚拙匠、广西省烹饪大师称号。

壹玖玖陆年十一月蒙得维的亚市其次届职工手艺运动会彩虹蛋糕裱花项目头名。

二〇〇三年荣获全国五一劳动奖章和中国烹饪大师称号。

一九九五年7月 第1届深圳和香江奇技挑衅大赛削木梨项目第三名。

二〇〇〇年在福建省第三届烹饪大赛后,他的六名徒弟加入了七项比赛,全部获得金牌,并获团体特金奖,名列全县第一。

 

2006年二月被国务院给予全国劳动典范光荣称号。

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二〇〇七年四月被给予中国烹饪大师金爵奖。

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2011年三月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

庞煜同志列席职业三十年来,多次临场省、全国的烹饪大赛,均赢得了卓越的实际业绩。并再三担纲全国民代表大会赛的评判、评判员,中央电视台二台满汉全席擂赛评选委员会委员,中华夏族民共和国餐饮名店和中华烹饪大师、名师的确认工作。写下了四十多万字的体会笔记,并把本人的切磋成果撰写成标准诗歌,多次在《中国烹饪》等刊物上揭橥。积极策划创办“晋菜第一楼”、立异“晋式宵夜”为铺面获得了遵从,为行业起家了品牌,被誉为晋菜先锋。亲手培养的徒弟有61人之多,个个都产生烹饪行业的技巧骨干,数十一回为省、市大厨培养磨练班职责教学,作育学员五千多名。他的先进事迹被载入《中华雅俗共赏人物大典》和《中中原人民共和国烹饪大师》一书。来源中华夏族民共和国名厨查询网

 

 

 

 

 

 

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